新春将至，大年夜饭承载着千家万户的团聚，严沉勾当食物平安保障关乎群众亲身好处。为守护群众“舌尖上的平安”，近期，玉林市玉州区市场监管局聚焦大年夜饭供餐和严沉勾当食物平安保障两大场景，推出硬核行动，建立全方位食物平安防护网，护航节日食物平安。玉州区市场监管局对辖区大型酒店、沉点查抄米、面、油、肉、蛋、蔬菜等高频食材的进货检验、督促各单元规范成立采购台账，做到食材来历可查、同时对供货商所供货的农产物食材和餐饮单元的餐饮食物进行专项抽检。截至目前，累计排查供餐单元126家，下达责令整改通知书2份，整改完成率100%，抽检食用农产物食材21批次，餐饮食物21批次，目前样品正正在检测中。为了确保玉林市六届八次会议、市政协六届六次会议等严沉勾当食物平安，玉州区市场监管局提前对欢迎单元开展全方位食物平安排查，明白义务分工、细化保障流程，并选派10名营业构成专项保障小组进驻酒店。“”期间实行“一对一”驻点值守，全程监视食材验收、加工制做、餐具消毒等环节环节，累计排查严沉勾当欢迎单元5家，审核勾当菜单33套，删除高风险菜品6种，取欢迎单元签定食物平安义务许诺书5份，累计驻点监视时长104余小时，查抄食材验收记实16份、加工操做规范环境28次，对333批次样品进行食物平安快速检测，检测成果为阳性。下一步，玉州区市场监管局将持续建牢大年夜饭及严沉勾当食物平安防地，让老苍生过上一个平安、、欢喜的春节。前往搜狐，查看更多。