春节将至，为切实保障节日期间辖区食物平安，护航食物出产企业健康有序成长，近日，市滨城区市场监管局深切辖区食物出产企业开展专项督导查抄，为企业高质量成长赋能帮力。此次步履紧扣节日消费特点，将肉成品、速冻调制食物等消费兴旺品类列为沉点查抄对象。成品库、原料库等环节区域进行全流程、正在查抄过程中，查抄组监管取办事并沉、督导取帮扶并行，严酷压实企业从体义务，环绕五个方面靶向施策、精准发力，鞭策企业建牢食物平安防地。严把原料准入关，指点企业完美食物原料进货检验系统，帮帮企业梳理供应商天分审核、原料查验演讲留存等环节环节要点，确保每一批次食物原料来清晰、质量及格，从泉源建牢食物平安防地；储存平安线，针对有温度储存要求的食物原料和成品，现场分歧品类的储存尺度，协帮企业排查冷藏、冷冻设备运转现患，指点企业成立设备按期巡检台账，确保储存环节严酷合适施行尺度；严控添加剂利用，聚焦食物添加剂利用办理，组织营业为企业开展GB2760尺度专题指点，明白利用范畴取限量要求，杜绝超范畴、超限量利用行为；严抓出产全流程，从出产洁净消毒流程、从业人员健康办理规范，到出产记实、查验记实等各项台账的完美，帮帮企业补齐办理短板；统筹平安双落实，鞭策企业统筹抓好食物平安取平安出产，协帮企业开展节前现患大排查，供给专业排查，做到抓早抓小、及早防备，实现“两手抓、两手硬”。查抄组出格强调，春节临近，产物标签标注既是打假关心的沉点，也是企业容易呈现疏漏的环节。为此，查抄组一方面指点企业开展标签标注专项自查，细致解读标签标注相关律例要求，针对品名、配料表、出产日期、储存前提等环节消息进行一一查对，帮帮企业规避标签合规风险；另一方面，连系企业产物特点供给标签优化，帮力企业提拔标签规范性。正在严酷监管的同时，查抄组监管取办事并沉，深切开展益企帮扶步履。激励并协帮有前提的企业，连系本身出产规模取产物特点，因地制宜引入先辈出产办理系统；指点具备根本的企业规划扶植“通明工场”，以可视化出产流程提拔消费者信赖度。同时，搭建企业交换平台，鞭策优良企业分享先辈办理经验，带动辖区食物出产企业全体提拔食物平安风险管控能力，加强产物市场所作力。下一步，滨城区市场监管局将持续“监管为平易近、办事暖企”的，以此次专项查抄为契机，常态化开展帮扶，督促企业严酷落实食物平安从体义务，全力保障辖区群众春节期间舌尖上的平安，鞭策辖区食物财产实现高质量成长。